第86章 潜心钻研切肉术 创造发明穿串机（1/2）

嘉伦跟锦鲤说出了自己的思路和想法，就是想制作一个自动穿串机，既节省人力，又提高效率，一举两得，一箭双雕！

锦鲤听明白了嘉伦的意思，只是他没见过实物，也不知道如何是好，两个人就在这里琢磨来琢磨去，旁边的骆臻再提出一些合理化的建议，三个人就开始动起手来。

锦鲤天生心灵手巧，琢磨起事来，脑袋很灵活。

他先找来一块方形木板，准备上面放一块待切肉块，木板上方和左侧分别再安两个折页板，板上各带九片锋利刀片，依次按下折页板，上方切完成条，左侧切完成块，只需两下，就能切出一百块肉块。

切肉的难题破解了，不用原来几个人一起切，只需将肉分成块即可。现在只需一个人就够了，而且还很轻松，效率大大提高。

接下来开始研究穿串技术。

锦鲤再找来一块大小相同方形木板，用小细木条在中间定好隔断，将木板分成十个沟回，每个沟回再自动断出上下两个空间，中间用一块木条隔开，形成一个“非”字形。每个沟回中正好容下五块肉块。做成盖板。

将盖板稳稳地扣在刚切好的肉块上，用竹签从旁边两侧沿着沟回插进去，一个肉串五块肉，顺利地穿插在竹签上，肉串就穿成了。十个沟回就是二十个肉串，一次成型。

设想的比较好，试一试，必须实战出真知！

嘉伦赶快到厨房找来一块肉，按照大小规格切好后放入木板中，锦鲤负责按下两边的折页板切肉，有的时候条切成了块却切不成，有的时候连条都切不成，肉连到了一起。

这是咋回事儿呢？

原理已经弄明白了，为啥实践就不好使了呢？

三个人琢磨来琢磨去，寻找破解的方法。

还是锦鲤发现了问题。

“我感觉应该存在三方面问题，一是折页板上的九个刀片还是不够锋利，切出来的肉不能马上断开；再一个就是它们安的高度不同，突出来的地方肉切的断，稍微矮一点的肉就没切断，不能与底下的木板完全接触；最后一个就是要在底下的木板上刻出与刀片相对应的凹槽，这样才能保证上面的刀片直接切到凹槽里，才能使肉完全断开。必须破解这三个问题。”

哇！锦鲤哥你太聪明了！

嗯，对！相当有道理！

说干就干！

嘉伦和骆臻负责磨刀片，让它更锋利一些。锦鲤负责调折页板上的高度，想办法深度一致，再把底下的木板刻出同样深度的凹槽，才能保证安进去的刀片高度一致，刀落下后才能完全进入凹槽，切出来的肉才能够成条成块。

返工结束，再次实验。

重新来一块肉试试。

锦鲤这次很紧张，但是也相当有信心，这次还是他来操作，嘉伦和骆臻在旁边观战。

将薄厚均匀的肉放在木板上，上方摁下来切成条，左侧按下来切成块。

哇！成功啦！

嘉伦随手从中间挑了一块肉，切的好完美，完全是一块标准的立方体，太漂亮了！简直超过了现代的工业标准件！

还有最后一步呢，快穿串试试！

锦鲤又拿来压板，将沟回与肉块对应好，轻轻压下，三个人开始拿着竹签慢慢往里插，有的比较顺畅，有的比较生涩。

二十个竹签都插完后，拿掉盖板，看一下成果！

哈哈哈！

十多个成功了，还有几个没成功，最后一块肉块没穿上，顶在了竹签的尖端，轻轻一碰就会掉下来！

这又是咋回事儿呢？

三个人又开始琢磨。

最后还是锦鲤找出了门道，

“第一个就是竹签子的尖不够尖，扎一会儿就变钝了。再一个就是中间的隔板与最后一块肉离得太近，竹签刚穿过肉串就顶到了隔板上，导致最后一块肉穿的不太多，容易掉下来！”

观察的真仔细！

分析的真有道理！