第五十八章 私房菜馆开业第一宴（二）（1/2）

更新时间：2013-07-18

“茶香悠远绵长，凝而不散，其味清新圆和，真的很不错。”林代山科长放下手中的茶碗，也满意地点头同意。

王科主任虽说他不会品茶，但是从他的两个好友的嘴里可以得出结论，就是这家店的茶水非常不错，可以入大方之家的口了。不由的对这家餐馆有些刮目相看了，菜还没上，仅仅是一个饭前，普通的西湖龙井茶竟然能够冲泡出了这样高的水平，就连一般的大酒店也做不到，看来还真是不简单啊。

房门再次被推开，两名身穿制服的女服务员手持托盘，按照既定的秩序开始上菜了，上菜的同时，一一报上菜名。

橙香菊花鱼、白灼原味虾、芙蓉虾球、眉豆炒腊肠、酸辣黄瓜条、蒜蓉素炒白菜、清炖野鱼汤、剁椒丝瓜盅等十二道菜依次摆上桌。

众人看着桌面上摆着的这十二道菜，菜的原材料都是一些寻常食材，在菜市场或者超市就可以买到一堆的。虽然刀工非凡，摆盘精美，色泽鲜艳，但觉得这些菜似乎并不能够和它那昂贵的价格联系起来。于是一个个用疑惑的眼光看着王科主任。

王科主任却没有因为他们都用这种怀疑的眼光看着自己，而小看这十二道做工精美，色泽不错的菜，因为许胖子已经提前给他打过预防针了。而且有了刚才盖碗茶的先例，让他对这些菜品也有了期待。

他始终保持着谦和的笑容，看着众人投过来的目光，示意可以开始开席了。

伸手转盘把橙香菊花鱼移到文化局长面前，王科主任示意他先行品尝。在王科主任心里，他才算得上是真正的美食专家，而且还是嘴巴极为刁端的，甚至说得上对美食是苛刻了。

由于和王科有多年的铁关系，文化局长客气了一两句后，拿起筷子在鱼背上夹起一块，送入口中。

表面酥脆，内里娇嫩而爽口的鱼肉进入口中的同时，仿佛没有任何阻凝般地化开，舌头的味蕾如丝娟般绽开，鲜美香浓、酸中带甜的滋味迅速散开，充盈了整个口腔，并向喉中急速滑去。

“炒功劲道，火候适中，肉质鲜美无比、弹性十足，这鱼一定野生极品鲤鱼。”文化局长品尝后，心里的波浪不断的翻腾着，语气有点激动，很久没有吃到这般滋味醇厚的野生鱼了，这才是算得上美食啊。感情以前吃的鲤鱼都是白吃了，连着万分之一都不及。

听到文华局长的极力赞誉，其他人不禁咽了咽口水，食欲高涨，五指大动，纷纷下筷，两条一斤多的鲤鱼在七八张嘴的强大而凌厉的攻势下迅速消失，最后只剩下一堆鱼骨，这比七八只老猫还要吃得干净，最后的汤汁都被林岱山科长抢着倒进他的嘴里。

“文局长说得好啊，怕是有好几十年都没见到这么纯正的野生鲤鱼了。我还查过资料，现在的野生鲤鱼基本都绝迹了，我们吃的那些鲤鱼都是人工养殖的。这家老板的鱼不知道是从哪搞来的，居然比以前的野生鱼肉质还要鲜美香甜。”林岱山科长舔了舔嘴唇，笑着说道。

“做工精致，菜品绝色，味道醇厚浓郁，入嘴的丝丝润滑，桂花苑的东西简直是没法和这里的相比，以前还不觉得，今天一比较就吓我一跳，以后我们啦，我看就定在这里聚会了，你们说我的提议怎么样？”张楚河科长推了推鼻梁上的金丝眼镜框，笑了笑说。

“我同意。”

“我也同意。”

“我们没意见，这里的味道确实非同凡响，就选这里了。”

王才伟干事就坐在许胖子的旁边，他和许胖子一样，也是来陪领导的，顺便蹭顿饭吃也算不错的选择。

这么好的露脸机会，他怎么能够轻易放过，自然要让领导显示一番。

“文局长，你说说这是野生鲤鱼我应该怎么去分辨呢？”王才伟干事一脸的笑容，开口虚心求教道。

文华局长眯着眼睛，扭头看了一眼王才伟，点点头，不紧不慢地喝了一口茶，笑着说道：“要说怎么分辨野生鲤鱼啊，这其中的道理其实很简单。我们一般吃的鱼都是人工饲养的鱼，它们都被养在一个狭小的池塘中，养鱼的人为了获得更大的经济利益往往会往一个池塘里放很多种鱼，这就导致了鱼群的密度大，它们的运动量自然就不足。再说，这鱼饲料中也加了各种生长激素，鱼吃了只会快速长肉，但是肉质却蓬松，寡淡无味。这野生鱼就不同了，它们生活在广阔的江河湖泊之中，吃的是各种天然的食物，而且它们由于进食不易，每天都要游很远的一段距离，运动量大不说，这肉质自然就变得紧凑而香甜可口，味道就鲜美了。”

“文局说的一点都不错，不过，它们生活的这水啊，那也得是没有遭受到任何一点点污染的天然水质，才能养育出这样肉质鲜美的野生鱼。”王科主任笑着补充道。