第六章 制定价格（1/1）
清水煮鱼丸！一盆白开水，什么作料都不放，鱼丸放进去，咕噜咕噜煮。请大家搜索（品%书￥￥网）看最全！更新最快的董小柔没敢多煮，只往盆子里放了五个鱼肉丸，怕不好吃，煮多了浪费。“煮多久能熟？”李智看了下时间，琢磨着说：“我估摸着沸水住五分钟就行！”隔壁小间地方不算大，二十左右平米，以前是厂子里做办公室的，现在放了床，再加上一些杂七杂八的东西，更不显得宽敞。条件并不好，煤气灶放在地上，铁盆是董小柔从家里拿过来的，两人围着铁盆蹲着，看着里面的水烧开，把鱼肉丸放进去，掐算着时间。“五分钟到了！”“捞出来尝尝！”“哎呀，你别用筷子扎，又不是没碗！”把鱼肉丸吃在嘴里，不同于生吃，没添加任何作料，制作时也没放任何添加剂，吃在嘴里弹弹的，很滑溜，只有本身的鲜味儿，比以前吃过的任何一种肉制品丸子，都要好吃。“你觉得怎么样？”李智把整个鱼肉丸在嘴里咬碎咽下去以后，转头望着董小柔问。董小柔点头：“很好吃，别人的口味我不知道，反正我是很喜欢吃！”说着，又夹了一个，或者说，用筷子插了一个，张开小嘴咬着，鱼肉丸虽然没放任何调料，却不难下咽，鱼肉本身的鲜味，就已经足够了。李智没跟她抢，鱼肉丸还在生产，想吃多少，有多少，但是眼前这一幕，不是什么时候都会有的。十年，或者更久，李智回忆起今天，依然恍如隔日，有个女人，陪着他蹲在煤气灶前，煮鱼丸，眼巴巴等着，一举一动都显得那么欢乐。人，只有落魄一次，才会知道谁在你身边。“我觉得咱们的产品，应该会有不错的市场反应。”董小柔把煤气灶关了，五个鱼肉丸让她吃掉了四个，李智不是让着她，是没抢过。“你有什么想法吗？”董小柔望着李智正色问。“你指的是？”董小柔把长发往耳后拢了拢，说：“鱼肉丸加工出来，只有卖出去才会赚钱，工厂里生产线没问题，已经能够生产，现在咱们是不是该想想，怎么往外卖鱼肉丸了？”“卖？”李智抓了抓脑袋，笑着道：“这还不容易，直接拿到市场上去卖呗，咱们制造的鱼肉丸味道这么好，难道还愁没人买吗？”“……”董小柔觉得自己这个年轻老板有些小白痴，摇头说：“拿去市场上卖，怎么卖？批发还是零售，定价多少，一天能卖出去多少，你觉得味道好，别人会不会认同，这些你都想过吗？”“没想过！”李智让董小柔说的有些傻眼，卖个鱼肉丸，难道还有这么多说道？董小柔一脸‘老娘败给你了’的样子，娇媚翻了个白眼，苦笑着道：“合着你开这个厂子什么都没准备，是想过家家啊？”李智很想回她一句，你才过家家呢，要真过家家本少爷就让你当暖脚丫鬟。董小柔没给李智开口的机会，想了想说：“我们需要给工厂制造的鱼肉丸，制定一个销售价格，在制定销售价格之前，我要知道，我们工厂每天的生产量，鱼肉丸制作成本！”抬起头来，看着李智问：“大老板，这些东西告诉我，没问题吧？”“没有，当然没有！”李智干笑着，要不是有她在，李智只能蒙着眼睛瞎干，挽着裤腿过河，一步步趟过去，现在至少还有个人商量。“你知道的真多！”董小柔给李智的感觉，不像是一个小渔村里的女人。董小柔哼了声，嘟囔了句：“废话，我可是经商管理系毕业的大学生好不。”没在这个话题上，多给李智闲扯的机会，紧接着又道：“别说这些没用的，先说说咱们工厂的加工制造能力吧，就是一天能生产出多少鱼肉丸出来！”李智道：“理论上，加工厂一天可以运行24小时，但是每隔一天，也就是24小时，机器需要关停三小时，进行冷却检修。如果原材料充足，每分钟可以生产15颗鱼肉丸，每颗鱼肉丸的重量是05两，也就是25克……”没等李智说完，董小柔就把眉头给皱起来，把他的话打断说：“一分钟生产15颗鱼肉丸，375克的重量还不到一斤，一个小时45斤，一天全速产生的话，21小时也不过只有945斤，才470多公斤。”一天不到五百公斤的产量，完全低于董小柔的预算，不过想想也对，这里根本算不上是一家工厂，充其量是一家能生产鱼肉丸的小作坊。“市场上鱼肉丸的价格，大概在十块钱左右一斤，批发价格大概在五六块钱左右！”董小柔算计着问：“那一斤鲜鱼，大概可以出多少鱼肉丸？”“500克鲜鱼生产280克鱼肉丸。”公式不是李智算出来的，而是脑子里那套‘星云i9智能工厂系统’直接给出来的。“五成？咱们今天买鱼的价格，是两块五一斤，两斤鱼你才出一斤多点鱼肉丸，原材料成本就差不多五块钱，再加上人工，电费，厂房，机械损耗等等，鱼肉丸六块钱一斤……老板，咱们不合算，不如现在就把这家厂子关了，或许还能少赔点钱，您说呢？”董小柔说到最后，朝着李智眨了眨眼睛。‘妖气’横生啊！李智现在并没有心情看妖精演戏，让董小柔这一计算，他整个人的心情都不好了。“怎么会不赚钱呢？”董小柔眨着眼睛，摊手说：“您是老板，我是员工，为什么不赚钱，我哪会知道呀！”“不对，不对，肯定有哪里出了问题。”李智摇头，皱眉想着说：“原材料没错，产量也没错，定价……对了，就是定价！”李智抬起头来，兴奋叫着问：“咱们为什么非要把出售价格订那么低啊，你傻啊，咱们生产鱼肉丸的成本都超过了六块钱每斤，再这个价格往外卖，能不亏本才怪呢。”董小柔瞪起大眼睛来，气呼呼的看着李智：“你傻，你傻，你傻！”“嘿嘿！”李智干笑了两声，陪笑着道：“别生气，别生气，顺嘴了，那啥，你生气的时候，还挺可爱的！”“少跟我来这一套，本姑娘不吃！”董小柔白了他眼。李智看的出来，董小柔并没有真生气，笑着说：“鱼肉丸的出厂价格，不能参照现在的市场价格。”“那参照什么？”李智摇头说：“什么也不参照，咱们生产的鱼肉丸，跟市场上卖的鱼肉丸，一样吗？不一样，甚至不是一种东西，我们加工制造出来的鱼肉丸，是货真价实，用真材实料制造出来的‘鱼肉丸’，原材料只有一种，那就是鲜鱼，所以，我们的价格，只能参照我们的产品来制定！”本书来自