第73章 酸菜鸡+苦瓜炒肉+仔姜肉丝(二)(1/2)
随着苦瓜炒肉和酸菜鸡先后上桌,炒螺来来回回又上了两盘。
士兵们从一开始的试试,尝尝到最后吃相变得粗放起来,开始了‘嗦螺谁是高手’的比拼。
李大壮因自己做了反派,想保持着几分高傲等待挑刺。
兄弟们夸起炒螺入味好吃,他是一脸的不屑。
一道平平无奇的炒螺,一道他们下酒菜都不会考虑的炒螺,若不是掌柜说的送的,不好吃可以不吃,他当场就要拍桌子说什么玩意也敢拿来孝敬本官爷!!
可当玩起比拼游戏时,被迫加入战队的他,当尝到炒螺那一刻,忍辱负重的眼泪就从嘴角流了出来。
最后,是李大壮这一桌赢了比拼,他本人满手的红油汤汁,脸上除了油渍,更有麻辣刺激出来的唇鼻肿辣。
兄弟们都夸他够哥们啊,吃不了辣为了头儿也是拼了,也只有李大壮才知道究竟是因为什么?
这家店有坑。
剪了尾巴的螺蛳一吸溜就能轻松出来,吸饱了汤汁的螺肉肉质紧实弹牙,浓香的汤汁香辣咸鲜是他从未尝过的入味,真是越吃越上瘾。
“来来来,比拼结束,菜也齐了,赶紧吃饭吧!”梁理科立刻招呼起兄弟们,又叫了几碗白米饭,准备干饭了。
从蛋挞芯芯到炒螺,皆合他口味,以至于对这家连招牌都没有的小食肆多了好奇与期待,这正儿八经的菜肴,他已等不及要尝尝是否也能让他拍案叫好?!
热气腾腾的三盘小菜,首先是他最爱的酸菜鸡。
鸡块和青黄色的酸菜勾勒出金黄诱人的色泽,鸡块躲在酸菜叶下露出那些诱人的嫩滑肉块来,让人一看就食欲大增。
仔姜炒肉丝呢。
肉丝与淡黄色的姜丝交错分布却又融为一体,青红椒的搭配更是锦上添花,一种很独特的酱料味悠悠飘荡,看着似一道很简单的家常菜却又不寻常。
再看苦瓜炒肉。
苦瓜翠绿如玉,肉片带着干煸之后的焦香色,苦瓜在炒制的过程中释放出清亮的汤汁,与肉片的油脂交相辉映,配以小辣椒豆豉的点缀,很有卖相。
“来来来,动筷动筷,我就不招呼你们了啊,守了一天的城门饿死了都。”梁理科这话说得,好似之前吃的食物连塞牙缝都不够一样。
筷箸朝着自己最爱的酸菜鸡去了。
首先感受到的是酸菜的酸味,这个酸味刚刚好,不会过于刺激,但爱酸菜口的人都知道,这一口下去,胃口大开,酸菜汤汁,就是下饭神器。
紧接着咬到的细嫩的鸡肉,混着汤汁浓郁的口感,同时又带着一丝丝的辣提升了层次感。
“好吃,这鸡块真不错啊,你们慢用啊,我得先干碗饭!”梁理科受不了了,端起盘子就往自己的饭碗里倒汤,酸香汤汁拌饭实在太美了。
同桌的另一人不敢与头儿抢食,则尝了仔姜炒肉丝。
肉丝的韧劲和仔姜的脆嫩在口中交错,辛辣与鲜美相互补充,辣中有甜,甜中带香,很是美味也下饭。
那么留给李大壮的就是那盘苦瓜炒肉。
苦瓜哦,自己送上门来了,这还不让他找到挑刺的理由?
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