第4章 菊花豆腐(一)(2/2)
“娘,快盛汤,只要汤,沿着这碗边来,一会让大家开开眼。”她顺势捧过海碗放到灶边来。
凌月小心是肯定会小心的,就是被梧桐这么一说,反而更小心了,弄得大伙都屏息凝神盯着海碗,灶房里加入的一盏油灯也没提高多少亮度,直到凌老汉走进来看着大伙这架势,还以为那只海碗要变身了呢!
“好香啊,又煮啥好吃的了?”
冷不丁被凌老汉一句话吓到,众人纷纷拍胸口,争抢着给他解释,凌老汉反倒除了豆腐二字之外,别的一概听不清楚了。
待凌月终于将半瓦罐的高汤盛入海碗里,见证奇迹时刻到来了。
姜黄色的素高汤莹润剔透,嫩白的豆腐变成了极细的丝在清汤中飘逸舞动,似水草似菊花,这种烹饮方式对于农家人而言妥妥的视觉冲击又刷新认知。
大伙都笑眯眯地反复欣赏这幅美景。
“啊!”有山表哥突然惊叫起来,“我知道这叫啥了!”
众人一脸不解,不是都说了叫菊花豆腐吗?
而梧桐却变得异常紧张,难道表哥知道它叫文思?!
“这就是别人口中说的,把豆腐做成了咱们都吃不起的样子。”有山喜形于色地哈哈笑道,就等着大伙能跟上他的思维,与他一同乐呵。
“是吧,爹?”
“是啥是,爹啥爹,怎么就吃不起了,咱梧桐这不都做出来了吗,下次再有这豆腐就让梧桐给咱们做,有啥吃不起的。”
有山表哥无趣地摸了摸鼻子,小小少年,很多烦恼!
“尝尝吧,看看味道好不好!”梧桐适时递上调羹,“好看也得好吃,虚心接受指正,再帮太公尝尝,会不会太咸?”
于是,在众人一致推举和目光灼灼的注视下,第一位试吃人凌外公,拿着小调羹舀了一口澄亮的汤汁,上面带着几根飘散开的豆腐丝,吸溜一下进嘴里了。
“嗯……”不错,汤头很鲜。
“嗯~”蔬菜鲜美,混合淡淡的豆香,豆腐口感滑嫩,入口即化,“不错不错,豆腐嫩滑,汤底清鲜,很好吃啊,你太公一定会喜欢。”
这么高的赞誉,把大伙都整不会了,凌大成也说要尝尝看,他这一带头,几个娃儿也闹着要帮太公尝尝。
彭氏没好气道,“你一口我一口,你们心里还装着太爷太公吗?”
众人只好作罢,大不了等会把剩下的一块豆腐和半罐汤汁再搅合搅合偷偷吃了。
凌大成咽下唾沫,却又为另一件事奇怪起来,“梧桐啊,你跟大舅说,你这是上哪学的啊?”
梧桐早想好了说辞,“这几日一直昏迷,我做了好多的梦,梦里还有个自称厨神的老仙人跟我聊天呢,醒来我就感觉自个学会了不少菜,就试着做做。”
灶房里两个老人先笑起来,梦中奇遇,他们活了这六十几年没少听别人这样吹牛啊,他们还梦到过财神爷呢,也没见赵公明给他们送钱啊,都是些日有所思罢了,说明他们家里这些娃儿们啊,还是饿肚子。
彭外婆用笑声掩盖了心底的酸涩,宠溺地夸赞起梧桐,“咱们这是因祸得福了老头子,有这福星高照,以后就靠咱梧桐秀厨艺了。”
梧桐拍着胸口保证,“没问题啊,想吃什么只要家里有我会做的都义不容辞,对了,我还要蒸个水蛋。”
她说着便要挤出包围圈去打蛋,杉桐却道,“太公不喜欢吃蛋,嫌腥呢。”
“没事,我来蒸。”
彭外婆压了压她的手,好声劝道,“我看有这碗豆腐应该够了,你太公这身体啊……哎……”
欲言又止的话,背后是啥意思大家都懂,凌太公去年入冬时染了一场疾,郎中说是脑风,导致左半身子偏枯,虽然意识清醒,但这半年来,精神与身体是肉眼可见的萎靡,入夏之后更是一日三餐无食欲,为了哄老太爷进食,家里人每日都是变着法弄吃食,这漂亮若花的豆腐既清淡又有肉香,凌太公一定会喜欢的,但是他闻不得鸡蛋腥,一吃就吐,何必再折腾老人家的肠胃呢。
凌太公年底就满八十高寿,是十里八村乃至整个定源县唯二的高寿老人。
在大夏朝,八十老人称作国杖之年,可领朝廷封赏的高寿国杖和养老金,大家都希望凌太公能够长命百岁,多领几年养老金过过清闲日子享享福,可就目前这情势看,哎……
万般皆是命,半点不由人啊!