第78章 百花酒焖肉,10(2/2)
恒娘又看着做了两个小菜。
凉拌双耳:泡发后的黑白木耳放入沸水中焯烫,然后放入冷水中浸泡。适量香油、糖、盐调和成汁,黑白木耳去除耳根撕成小片,沥干水分后加香菜丝、胡萝卜丝和调味汁拌匀。
三仙蛋:虾仁洗净,韭菜洗净切段,鸡蛋打散成蛋液备用。起锅烧油,油热后倒入虾仁翻炒几下,然后倒入蛋液翻炒均匀。最后加入韭菜翻炒,再加盐调味即可。
最后恒娘还做了一道清白汤。也算是用她的方式送一送那个从生到死都清清白白的姑娘了。
嫩豆腐洗净切片,入沸水锅焯烫后捞出。莴苣叶洗净后切断,同样焯烫后捞出。锅置火上注入鲜汤,烧沸后加入豆腐,再次烧沸后加盐。然后将煮好的汤倒入放入汤碗中的莴苣叶,再淋上香油即可。
林妙仙主仆深夜来到浮生馆的时候,包括邵玉在内的浮生馆四人已经排排坐在那里等着她们了。这个阵势把林妙仙吓得不轻:“这,这是出了什么事吗?”她紧张的问。
恒娘不由好笑,是她没注意此事。她赶紧把林妙仙主仆请进了内间。
“没什么事,我们晚上除了小姐还有另一笔大生意要做,所以都在这里等着,吓到了林小姐真是对不起。”
“哦。没事就好。您答应我的事……?”林妙仙不在意此事,但她比较在意和恒娘的约定。
恒娘笑道:“林小姐放心,我既答应了你,就一定会做到的。小姐吃晚饭了吗?”恒娘又随口问。
林妙仙一愣,有些不知所措的说:“吃过了,怎么了吗?”
恒娘笑说:“没事。我这里就是个吃饭的地方,林小姐不介意的话和小翠姑娘一起吃顿宵夜吧。正好我也和你说说你托我办的事。”
林妙仙想了想,同意了。
她以为恒娘还要去做饭,没想到恒娘很快就把饭菜从厨房端了出来,一看就是早就做好了的。
“林小姐尝尝,这百花酒焖肉是用去年的百花酿做的,我想小姐会喜欢。”
林妙仙拿起筷子尝了一口,顿时她的眼睛亮了。百花的清香配上烤肉的肉香,组合成了一种奇妙的味道,林妙仙几乎立刻喜欢上了这道菜。
恒娘提前用小碗把这些菜各盛出了一部分,小翠正由方大娘在外间招待。恒娘看时机正好,就开了口:“小姐托我办的事,我办成了。你梦中的那个人我找到了。只是你们的故事,他想要亲口告诉你。”