第12章 婚宴（2/2）

“对对对，还是何师傅想的周到，我现在带你过去。”

院子里已经摆好了三张桌子，肉菜之类的种类虽然不多，但是这个数量远远要超过普通人的用量了。

“对了，老刘在厂里的时候我就想问，按照正常情况不是应该男方摆席吗？怎么要女方这边出人出东西呢？”何雨柱心中不解。

“何师傅有所不知，置办酒席需要的这些东西，包括你看的这些，还有钱之类的都是男方出的，因为他那不太方便，所以就只能在兄弟这了。”

见一旁的刘正白有些为难之色，何雨柱也就没再多问，反正也不是自己的事儿，问多了还讨人嫌，不过按照这个用量来看，刘正白家这个女婿肯定是非富即贵的了。

“好了，你们去忙吧，不用管我了，明天就是大喜的日子了，今天晚上且得忙呢，饭菜这边就交给我吧。”

“那就麻烦何师傅了。”

“客气了。”何雨柱摆了摆手。

时间还没到，何雨柱点了根烟，坐在院子里看着来来往往的人，都是忙忙碌碌的样子，不禁的感叹，自己什么时候才能娶个媳妇儿好暖暖被窝呢。

不知不觉到了深夜，院子里依旧是灯火通明的样子，丝毫没有因为深夜而有所清净，何雨柱把手里的烟头扔到了地上，用脚踩灭了。

洗手，换衣服，戴套袖，何雨柱开始制作明天婚礼上需要的饭菜。

今天晚上最主要的是处理好猪肉，这年代没什么激素，猪吃的都是猪草野菜之类的，偶尔会有些鸡蛋壳，或者一些人不能吃的东西，再加上生长周期长，肉质会比较紧实，炒菜的话切的薄一点就行了，要是炖肉的话就得炖的时间长一点，不然吃起来很费腮帮子的。

将猪肉切成大块用水简单焯一下，去掉血水以后洗净，起锅烧油，放入葱姜蒜，干辣椒八角之类的调料，炒出香味以后，放入焯过的猪肉块，用大铲子快速翻炒，接着放入酱油，继续翻炒，直至每块猪肉都均匀上色，随即倒入清水，盖上锅盖。

半个小时左右，何雨柱掀开锅盖，一股猪肉的鲜甜香味瞬间弥漫了整个院子，何雨柱用大铲子翻了翻，稍微控制了一下火，把锅盖又盖上了。

“你就是我舅舅说的何雨柱师傅吧。”

何雨柱往旁边看了一眼，只见一个梳着双马尾，长相颇为甜美的姑娘正站在自己旁边，虽然嘴上是跟自己打着招呼，眼睛却直直的盯着院子里炖肉的大锅。

何雨柱有些惊讶，但不是惊讶这个姑娘可能是个吃货，而是她的性格，颇为保守的年代，竟然会主动跟自己一个陌生男人打招呼。

“对，我就是何雨柱。”

“听舅舅说，你的厨艺特别好，在厂子里没人能比的上。”

“你舅舅过奖而已。”何雨柱谦虚的说了一句。

“那我能不能……”小姑娘有些不好意思的指了指炖肉的大锅。

何雨柱不自觉的笑了出来。

“想吃啊？”

“嗯嗯嗯……”小姑娘不住的点着头。

婚宴上的人数，几桌，何雨柱已经在刘正白那了解清楚了，对于何雨柱这个做过大锅菜的厨师而言，心里自然是有数的，眼下锅里炖的肉是只多不少的。

何雨柱打开锅盖，用勺子盛了一块出来放到了碗里，递给了小姑娘。

“小心点，别烫着了………”