第 100章 试做麻辣烫（1/2）

慕景煜回到书院，沈悦柠就开始盘算到云湖城干点什么营生，想来想去还是想干吃的，开酒楼还要雇厨师，有点本事的还处处拿捏着你，没本事的菜做的不好，也留不住客人。

思来想去，有了主意，不如做麻辣烫生意，蔬菜农场里都是现成的，再配点蘑菇，木耳，而且还可以自制点鱼丸虾丸。

沈悦柠越想这个主意越好，而且一个这样的店自己就能干。说干就干，先做一次试试。沈悦柠想了想，自己吃过的麻辣烫，有干拌的，有骨汤的，有辣汤的，其实和火锅差不多。

想到了番茄汤底，对了，这里没有番茄，大家图新鲜，可以做个番茄锅底。沈悦柠回到农场，拿了豆瓣酱，干辣椒，还有花椒大料适合做汤底的调料，抓了一条鱼，又捞了点虾。

家里还有一块五花肉，拿出来切成薄片，还有一根大棒骨，把它先炖上，又把鱼头尾，鱼皮还有鱼骨去掉，剁成肉泥，加入葱水，盐，胡椒搅拌，直到上劲为止。

搅拌好了放到一边，又把虾去皮剔出虾线，加入姜沫，盐，蛋清同样搅拌上劲。

把番茄切丁，备用，三种锅底料准备妥当，又洗了几样蔬菜，因为家里人不多，只是试吃，沈悦柠只是简单准备了一些。

沈老大看着沈悦柠一下午在厨房里忙活，这会儿已经飘出了香味。知道她肯定又在做好吃的。

两个小丫头自然也闻到了香味，跑到厨房：“姐，你做什么了这么香？”

“一会儿你们就知道了，进屋等着，马上就能吃饭了。”

“走，酒儿，咱们洗手吃饭了。”

轩轩刚追着两个姐姐到厨房，谁知道两个姐姐不等他，又跑回去了，一双可怜巴巴的大眼睛盯着沈悦柠：“姐抱抱。”说着张开小手。

沈悦柠有时候真拿他没办法，一看到他可怜的模样就稀罕的不行：“过来，姐给你好吃的，不给她们吃好不好？”

轩轩毫不犹豫的点了点头：“好。”

沈悦柠笑了：“你个小没良心的，平时两个姐姐什么好吃的都留给你，你倒是想着吃独食。”

“哼。”轩轩两只小手抱胸。

沈悦柠从番茄汤里捞了一个虾丸，放到小碗里：“吃吧，吹吹，别烫着。”

“别在这搅和你姐姐。”沈老大走过来说道。

轩轩把小碗递了过去：“爹吃。”

“爹，你这小儿子没白疼。”

沈老大嘿嘿笑了两声：“快拿给姐姐吃。”

轩轩把小碗递了过来。