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第160章 香滑可口的红烧兔肉在眼前晃啊晃!(1/2)

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第160章香滑可口的红烧兔肉在眼前晃啊晃!

云暖今天的运气特别好,她没有去上工,而是去山里走了一趟。

她想去打打野味,家里天天除了猪肉就是鸡蛋,没有一点新鲜的吃食。

就是她的空间里,也还是猪肉、鸡肉,然后就是溪里的鱼,也没有其他动物了。

自从上次洪水之后,天气就开始变得正常起来,不时下一点小雨,山上地里的野草都疯狂的生长。

黑山村的女人们,除了要去山上捡柴火,还要去地头除草。

黑山村的男人们,现在就专门在那里做砖胚。

力气稍小的就负责第一道工序:挖土、和泥、踩踏。

他们一边踩踏还一边要用铁锨翻反复踏,让泥土和水充分混合,形成泥巴块。

力气大的把踩好的泥巴高高举起,然后用力砸进砖模是,用木板拍平,让泥在砖模中充分填实,上面一层多余的用刮板刮平。

到了这一步,本来应该把砖斗子端到平整并撒了草木灰的平场上,弯腰垂直着把砖斗子往下一扣,一块方方正正砖坯就轻轻的摆在地上。

扣砖全凭技术和手劲,扣时用手重了,砖坯掉在地上就会变形。

手轻了又一次倒不下来,倒不下来就麻烦了,需要端回去铲下来回笼重新做。

这些砖坯一块块码放整齐,上面用稻草盖住,不能让砖坯暴晒,暴晒砖坯会裂口子,只能等砖坯慢慢阴干,这过阶段需要很长时间。

云暖让修建的烘干房就派上了用场,节省了砖坯阴干的时间。

烧窖的关键是火候,火太大就把砖烧成了铁砖,又硬又重,打都打不碎,主要问题是走了形又弯又扭,根本就用不成了。

火太小又会烧成生砖,掏出来轻轻一碰就散了,更别说成砖了。

烧火就由老大和老二负责。

烧窖需要很多柴火,本来用煤炭烧更好,但是谁叫村里穷呢,就只能靠山用山了。

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