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第九十章 组庵湘菜(1/2)

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3月中旬,张默和陈莹雪一道飞回了金陵。

在金陵的家中休整过一周后,他再次开上拉法,来到了位于新天地的复式住宅。

哈森斯坦松为他雇佣的北欧厨师们已经入驻了天下食府,目前正在调整菜品。

DV的分店则完成了装修的大体框架,顺利的话秋天便能开业。

张默和良信记之间的合作同样牢靠,夏沫昨晚和他互诉衷肠后才踏上了飞往澳洲的差旅。

今天出门去君悦上班时,他又在停车场外偶遇了售房经理朱涛。

“张先生,您好!”朱涛主动招呼道,“您这套房子住的还习惯吧?”

“还不错,”张默问道,“你这是带人来看房?”

朱涛笑着说道:“哈哈,来处理些工作。”

张默接着问道:“问你个事,上回我看过的那套390平的复式,现在卖出去了吗?”

他对那套户型更好,观景位也更辽阔的房子,多少还有些念念不忘。

刚好维塞尔集团第一季度的分红已经打到了他的账上,瞬间让他手头多出了一笔过亿的资金来。

如果那套房子的房主愿意降点价,他也不介意再搬一次家。

“抱歉,张先生,房主依然不打算降价。”朱涛略显歉意的说道,“实不相瞒,我今天就是来和房主交接的,她看房子一直卖不出去,索性就留着自用了。”

同时,他也不忘察言观色道:“张先生,如果有相似配置的房源,我这边会帮您留意着,或者您把对住宅的要求告诉我,找到合适的房源我第一时间给您回信。”

“行...”张默点点头,把自己的要求告诉朱涛后又补充道,“如果有产权相对集中的老花园洋房,你也可以推荐给我。”

朱涛连连点头:“张先生,我都记下了。”

...

久违的坐进自己的办公室后,张默开始查看华泽远交上来的复审名单。

华泽远坐在他对面说道:“张总,虽然餐饮部一共收到了30多份合作请求,但经过筛选后,符合条件的就只剩复审名单上的这两家了。”

张默看着名单道:“那就先和他们的主理人谈谈吧,你安排下时间。”

这两家能入华泽远法眼的餐厅企划,分别是一家粤菜馆和一家湘菜馆。

华泽远问道:“好的,张总,不知道您想先面试哪一位主理人?”

张默想了想道:“我选湘菜吧。”

发来湘菜馆企划书的人名叫谭耀君,他想要经营的,是一个始于民国的湘菜流派,组庵湘菜。

华泽远点头道:“张总,我马上安排。”

第二天上午,谭耀君走进了君悦宴会厅的后厨。

看着面前的中年厨师,张默提问道:“你是谭组庵的后人?”

谭组庵便是谭延闿,组庵是他的字。

这位民国时期的高官,同时也是一位美食家,组庵湘菜正是他将粤菜、淮扬菜与湘菜融合后才诞生的新流派。

“张总,虽然都姓谭,但我和组庵先生一脉并没有血缘关系。”谭耀君说道,“不过,谭奚庭的确是我的高祖父。”

张默惊讶的起身道:“失敬,失敬,原来你是真正的厨艺世家啊!”

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