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第八十三章 投产(1/2)

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这日,从道观回来的陈凡,亲自剥了五个皮蛋,分别放在了五个碗里,还倒了点醋。腌制出来的皮蛋,黑黝黝的,上面有白色雪花点缀,带着一股清香味。

“阿春,这是棋蛋,乃是按古谱所载方法制成,你尝尝。”说完,陈凡递了一个碗给阿春。

“有我的?”

“当然,我可把你当作姐姐,只要有我吃的,自然少不了你的。”

“郎君,谢郎君!”阿春有点哽咽。

“不客气,这个棋蛋由于是秘法制成,还需要保密,你不要和其他人说,可明白。”虽然阿春并不知道具体做法,但陈凡还是叮嘱了这么一句。

“明白,阿春明白。”

“嗯,端上去吧。”自从阿春来了后,厨娘现在只请了一个,与阿春一起弄好饭后,就先回了,后面都由阿春负责。刚陈凡也是见厨房只有阿春一个人了,才过来弄的。

“这是什么?”众人坐定,见碗里有个黑白相间的蛋,黄师率先开口问道。

“这是棋蛋,是郎君做的。”阿春抢先答道。

众人向陈凡看来。

“大家都尝尝,这棋蛋,在品茶、饮酒时吃最好,还可以伴着豆腐、花生一起吃,是我无意间在一个古谱上看到,按照所载方法做了出来给大家尝尝。”

“嗯,很好吃。法生你做出来,不仅仅是给我们品尝这么简单吧?”黄师吃了一口,抬起头来,看着陈凡问道。

“主要就是请大家品尝下,觉得这口味如何,然后给些意见,我打算将这棋蛋进行贩卖,大家觉得销量会如何,卖多少钱合适?”

“口味很好,只要价钱合适,我觉得销售不成问题。”侯风在品尝后发言道。

“大家觉得卖六文一个怎么样?”见没有人提卖多少钱,陈凡索性报了个价格咨询。

“有点贵。”侯风第一个站出来发表了反对意见,“姑苏咸蛋两文一个,鸭蛋一文两个,比我们扈渎贵了一倍,不知这棋蛋成本多少?不过六文一个,实在是贵了,普通人家根本吃不起。”

“你觉得多少钱合适?”陈凡并没有反驳,而是继续问道。

“四文吧,最多四文,再贵了就没人买了,毕竟只是鸭蛋。”侯风是这几人中管伙食费的,对菜价比较清楚,还是提出了自己的看法。

唉,赚不到什么钱呀,中间商要给差价,一开始的免费赠送要成本,先期作坊的投入,估计也要不少钱,看来只能走精品路线了。

“好,这个到时再说。对了,上次那个叫浪里白的渔民,打听的怎么样了?”对于想掌控清风堂的事,还是要开始布局,没有合适的人手可不行。

“打听到了,就在小何渔村,是单人旁的何,那里基本住的都姓何。另外附近养鸭子的也打听了下,大概有四、五十户人家,养了约三千多只。”侯风这几天也没有闲着,去姑苏周边的村落走了一下,基本情况也算了解不少。

“嗯。没想到姑苏养鸭子的居然这么少,看来我们有必要养点鸭子。”要是准备做烤鸭生意,这么点鸭子根本不够卖,一天消耗壹百只鸭子,一个月就是三千,鸭子正常的生长期,半年是要的,那就是一万八千只鸭子,有了一万八千只的基数,以后每天消耗,才能保证供应,如果生意好,一天消耗壹仟只都是可能的。另外鸭蛋的消耗估计也不少,姑苏毕竟有着近百万的居民,皮蛋要是畅销,每天消耗壹仟个是不成问题的,那就要有壹仟只生蛋的鸭子,这个目前市场上倒是有这么多鸭,但不可能鸭蛋只卖给你一家,如果大肆收购,必然会带来价格的上升,这点是陈凡不愿意看到的。

“对了,你这鸭子的统计,包含了哪些区域?”陈凡陡然觉得侯风这数据很可能没统计全,只是统计了一部分,不仅问道。

“八个城门附近的村庄都去了,但稍远点的地方没来得及去。”

那就是不包括阳澄湖、太湖附近的农家,不过那确实有点远,如果可能的话,还是自己养点鸭子比较好,陈凡心中盘算,口中说道“侯风,你看小何村是否有合适的房子出租,需要有个院子,里面可以养些鸭子,还需要两间厢房,一间用来当作腌制棋蛋的作坊,一间可以住人,生火的厨房是必不可少的,其它就无所谓了。”

“好,郎君。”

众人吃完饭,陈凡就在自己的厢房里,动手开始绘制烤炉,直径一米左右的圆形,三足撑地,有点像鼎,上面是个盖子,里面在环口有一圈铁环,可以把鸭子吊在上面烤,下面有开口,可以放柴火进去烧,有点像八卦炉,陈凡给起了个名字,叫鼎炉。

正当陈凡画好,阿春进来通报“郎君,有人找,来人说是陆院长派来的,已经请他到正堂了。”

“好,倒点茶水。”陈凡赶紧出了厢房,正堂和厢房紧挨着,一出了厢房,陈凡就看见了来人,见过,正是石中凯。

“石兄,欢迎光临,晚饭吃了没?在我这吃个便饭?”

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