第一百七十七章 软壳蟹（1/2）

天长落日远，水净寒波流——李白。

一个下午的时间很快就过去，落日的余晖映照在湖面之上，呈现出一种瑰丽奇幻的色彩，又有一种清冷孤高的感觉。

不过嘉一他们现在并没有这种浪漫的感觉，他现在只想跳到湖里，将湖底的大虾螃蟹捞出几只出来大快朵颐。最好是没有什么刺的大条的鱼，更加适合解馋，其实应该是油脂丰富的肉类最好，鱼还是稍显清淡，特别是没有酱油等调料，清蒸出来显得有些寡淡。螃蟹什么的壳太多，肉太少，慢慢品尝倒是绝佳，但用来解肚子里的馋虫就不大过瘾。

“嘉一，你在发什么呆？盯着湖水看干什么？”修斯利站在嘉一旁边，看到嘉一定定的看着湖水出神，不由得有些好奇。

“咕~”嘉一吞了一口口水，“没什么。”

修斯利明显不太相信，这幅表情，很明显的饥渴难耐，该不是想女人了吧，正要龌龊的追问，就听到嘉一喃喃的来了一句：“这湖里一定有许多鱼吧，很大的鱼。”

原来是这样，修斯利瞬间明白了，他也是从哪个时候过来的，学院的黑面包并不限量，但是干硬难咽，似乎是数百年配方一直没有变过一样，十分的传统。他那时候一靠近大街，闻到食物的香气就会口水直流，为了避免自己受不了诱惑，他后来尽量避免去街上，免得受不了诱惑。

当时他们还有学长会拿了食物诱惑他们，特意在他们面前来吃。不过自从一个学长被丢到湖里去了之后，就很少有学长再做这种事情了。刚开始学长们还会不服气，不过学弟学妹们人多势众，并且同仇敌忾，外加老师若有若无的偏袒，高年级的学生就发现再做这种事情实在是不怎么划算——赢了没什么好处，输了够给同学们嘲笑道毕业的。

修斯利突然间来了恶趣味，说道：“这湖里水产还是很丰富的，鱼虾长年不绝，特别是冬天，现在正是季节，有一种脂鱼，肉厚脂多，细鳞少刺，十分肥美，而且不会像是猪肉那么油腻，天气越冷，肉质越好，如果到了开春，天气暖和起来的时候味道反而不行了。湖里的甜虾也是一绝，在湖中心那里有一座虾岛，水下地形复杂，但是地势却比较平缓，是甜虾最多的地方，捞起来之后，即使是生吃，也有一股清甜的味道。如果用水稍微一煮，再加入一点点科勒岛上的柠檬汁，柠檬你吃过吗？虽然酸，但是用来配水产是最合适的，否则虾肉热的的时候不觉得，冷了就会觉得太腥。如果没有柠檬，用鼠尾草调配酱汁也可以，两个味道差不多，鼠尾草你知道吧，高手调配的鼠尾草酱汁其实味道更好，更有层次感，吃到嘴里先是酸味中和了腥味，然后清甜回甘，再和酸味混合起来，让人口舌生津，一吃就停不下来，普通的虾你是绝对感受不到的。”

这个时候，修斯利自己也忍不住吞了一口口水，然后接着说：“不过我最喜欢的还是酥炸软壳蟹。”

“软壳蟹？”嘉一已经被馋的受不了了，但却依旧做好了一个捧哏演员的职责，接上了话，似乎是听得有些欲罢不能了。

“湖里的长螯蟹，在秋天的时候最为肥美，因为冬天湖水温度下降，食物减少，长螯蟹需要赶在冬天之前长得更为肥美，储存过冬的能量。这个时候的长螯蟹是味道最好的时候，如果再过一段时间，到了现在的时候，长螯蟹会慢慢的瘦下来，就没什么吃的了。