第176章：老夫人的寿宴（1/2）

薛婳，准确来说是她的马甲之一——赵小仙收到了来自叶家的请帖。叶老夫人的六十大寿就在三天后举行，届时整个凤池县的上流圈子估计都会应邀参加。

到时候，不正是她宣传的好机会吗？

请帖是叶雕亲自送到赵府的，只不过那会儿薛婳并不在赵府，所以帖子是由管家交给她的。

管家还说：“叶公子想为老夫人订一个独一无二的大蛋糕，想请您亲自动手。”

薛婳看了下请帖，“好，我知道了。”随后，她去了赵记一趟，听珍娘汇报了近段时间铺子里发生的事。

次日，又轮到了一月一次的授菜日子。叶雕和要学做菜的丁二以及萧师傅一起来了。

薛婳先教了丁二两人一道无骨鸡脚的做法。

之前，她已经把川菜里的代表菜：辣子鸡、水煮鱼、夫妻肺片、麻婆豆腐、鱼香肉丝等需要用到辣椒的菜都教给了他们。

迎仙楼也得以每个月都推出新菜式。

这对于爱吃的饕餮们来说，每个月尝新的那一天，无异于一场味觉的狂欢。现在，迎仙楼已经毫无争议地坐上了凤池县第一酒楼的位置。

毕竟随着前人县令的倒台，他作为幕后老板开的那家御膳楼更加开不下去了，被官府封查清算，最后被重新拍卖。

而这时候，叶雕搞了个非常骚的操作，他让人暗中将御膳楼买了下来，重新挂了一块招牌——醉凤楼！

凤凰来了也得醉倒！口气不是一般的大。

然后叶雕又花重金从薛婳（赵小仙）这里买走了一张酿酒秘方，秘密酿制了一批酒，紧接着大张旗鼓地开张了，摆出一副公然跟迎仙楼叫板的架势！

其实他本来想买的是菜谱，但薛婳可没打算将手里的菜谱一股脑卖出去，像现在这样每隔一段时间教迎仙楼的厨子一道菜，细水长流才是正道嘛。

不然菜谱都卖光了，她还怎么做迎仙楼的厨艺顾问啊？

不过菜谱没有，她还有酿酒“秘方”嘛。

现在的酒，浓度普遍不高，不然也不会有那么多将酒当做水来喝的人了，不然他们早就酒精中毒死翘翘了。

薛婳教给叶雕的，其实也不是什么秘方，只是教他如何将酒液提纯罢了。

她给他画了一套蒸馏的工具，让他照着做出来一套，然后将现成的酒倒进去进行一次又一次的蒸馏提纯，这样得到的酒度数就提高了，酒液也变得清澈许多。

我们印象中的酒（这里特指白酒），都是无色透明的，就像清泉一样，但这个时代的酒，却远远达不到那个程度。

“潦倒新停浊酒杯”里的浊酒，“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”里的绿蚁酒，都说明古时候的酒那是相当浑浊的，不可能像现代的白酒那般清澈如水。

而在试用了薛婳提供的方子后，叶雕家的酒窖得到了一种远比当前所有的酒都要清澈香醇的酒！

酒楼嘛，主要就是卖酒的，这个时候的酒楼还充当着批发酒商的角色，底下那些小酒肆、小酒馆很多都需要从大酒楼进酒来卖。他们自己是没有那个能力或者资格酿酒的。

叶雕尝过一口蒸馏酒后，当场就被辣红了脸，就一个感觉，这酒，真他娘的带劲儿！

其他酿酒师傅尝了后，也纷纷惊为天酒，赞叹这简直就是传说中神仙饮用的琼浆玉液。