第85章 蒙餐和酒（2/2）

“好，买一个。”老谭哼哈答应。

木兰工作的蒙餐馆面积不小，装修很有特色，全是蒙古族元素。

一进门是个小型供台，上面供奉着成吉思汗。旁边放着一个马鞍子，后面是一架勒勒车。

一楼大厅全是卡座，相互隔开，实木桌椅，给人粗犷豪放的感觉。

二楼包房，全是蒙古包形式，和草原上的蒙古包一样，只不过要宽敞一些，里面有空调音响。

服务员穿着蒙族长袍，很打眼，赏心悦目。

木兰知道老谭和吴主任、张志功要好，把这俩人也请来了，以免老谭尴尬。

大家在包房见面后互相寒暄过后，然后开始上菜。

烤的金黄灿灿飘着诱人香气的羊排装在红漆金边的木盘上，穿着长袍的服务员笑吟吟的端上来放到桌子上。木盘上放着六把蒙古刀，服务员拿起一把沿着羊排的肋条缝一根一根的划开，尾部相连。

“这是我家的招牌烤羊排，请慢用。”服务员面带微笑的说完后退着走出包房。

“训练的挺好。”老谭夸奖道。

木兰笑着说：“还行，主要是天天上这个菜，都熟悉了。”然后招呼道：“羊排趁热好吃，凉了就腻人了，先尝尝。”

说完把蒙古刀发下去，每人拿着刀子割了根肋条开吃。

羊排烤得不错，外焦里嫩，滋味十足，喷喷香。

大伙品尝羊排的时候，木兰给每人面前的分酒器倒满白酒。

紧接着又上来两道菜，一个是手把羊肉，一个是手撕牛肉。

手把羊肉用铜锅装着，里面带着原汤，底下加着热。旁边带了四个味碟，分别是野韭菜花、蒜蓉辣酱、孜然粉、辣椒面。

手撕牛肉很有特点，四方大块，直接烤出来的。这要比酱熟了炸制的好很多，有牛肉干的味道，但比牛肉干软，有嚼头。

紧接着又上来三道菜，分别是烂腌菜、土豆条炒风干肉、羊杂碎汤。

不愧是蒙餐馆，几乎全是肉菜。

木兰是东道主，一切以蒙族人的规矩进行。

她先张罗一杯之后开始打轮。

所谓的打轮是从她开始，用小杯和每个人各喝三杯，以此类推。

分酒器是二两的，小杯是三钱，三杯为一两，一共五个人，一轮下来是四两酒。五个人全部互相打完轮，每人正好八两酒。

打完轮之后才是正式喝酒。

所以说酒量小的到了内蒙地区尽量别比划，可能连第一轮没下来就得钻桌子底下去。

打轮结束，每人八两酒下肚。

喝的是蓝包蒙古王，度数不高，三十八度，要是五十二度的北京二锅头谁也受不了。

现在是自由喝酒时间。

图雅先举杯和吴主任、张志功单独联络感情。

“吴哥、张哥，妹妹经你俩一杯，谢谢一直捧场。”

他们三个边喝边聊，这边木兰和老谭也是一样。

“谭师傅，在这给你多少钱？”木兰问，她觉着老谭的工资应该很高。

老谭笑笑说：“不多，我是帮忙。”

“那也不能少，能力在那摆着呢。”木兰说完停了一下，接着说：“甘旗卡这边工资低，毕竟是小地方，像我在这干六年了，才三千五。”

“是有点少。”老谭说。

“我这算高的了，别人家的都三千。效益不太好，老板不想干了，我省思他要是不干我就上呼市去，那里咋说工资比这高。”木兰说。

“生意不挺好吗，老板咋还不想干了？”老谭问。

“嗨，干年头长了，老板一是累，再说钱也挣的差不多了，现在牛羊肉多贵呀，不咋挣钱，就不想干了。”

“哦，现在牛羊肉涨价涨得确实厉害。”

“来谭师傅，敬你一杯，说实话和你认识晚了，早认识能学到不少东西。”木兰端着酒杯真诚的说。

老谭不好意思的笑了，说：“我也不行，咱们共同进步。”